Popis
Naturálny ocot liehový
sa vyrába vo dvoch fázach pod starostlivou kontrolou, aby nedošlo ku kontaminácii. V prvej fáze kvasinky menia prírodný cukor z ovocia a zeleniny na alkohol a potom octové kvasné baktérie menia alkohol na kyselinu octovú. Svojou typickou ostrou vôňou môže byť ocot súčasťou nízkotučnej obdoby olejového šalátového zálevu a môže okoreniť nízkokalorickú diétu a diétu s nízkym obsahom sodíka. Tvorí ho prakticky len kyselina octová, ktorá dáva octu typickú kyslú vôňu a robí z neho konzervačný prostriedok, ktorý bráni množeniu škodlivých mikroorganizmov pri zaváraní, praní alebo čistení v domácnosti.
Pre priame použitie potrebné riediť s vodou v pomere 1:2, jeden diel octu + 2 diely vody.
Namiesto aviváže radšej ocot?
Aviváž má v našich domácnostiach často nezastupiteľné miesto. Veď ako inak by sme bielizni dodali sviežu krásnu vôňu a mäkkosť a predišli antistatickému náboju („elektrizovaniu“)?
No aviváž je v podstate len ďalším chemickým prostriedkom, ktorý zanecháva na bielizni stopy, respektíve aviváž v bielizni zostáva, a môže niektorým citlivejším osobám uškodiť. Alergie, ale i kvasinkové infekcie môžu byť často aj dôsledkom používania aviváže.
Ocot ako náhrada?
Jedna babská rada hovorí, že namiesto aviváže môžeme do práčky pridať obyčajný ocot. Táto alternatíva aviváže má hneď niekoľko výhod – ocot je lacný, ekologickejší, bielizeň zmäkčí a neutralizuje zvyšky pracieho prášku v bielizni.
Netreba sa báť octového zápachu na veciach, ten totiž veľmi rýchlo vyprchá a ak by ste chceli predsa len nejakú lepšiu vôňu, možno skúsiť pridať pár kvapiek kvalitného prírodného esenciálneho olejčeka. Použitie je jednoduché, trochu octu stačí naliať do priehradky určenej na aviváž a hotovo.
Pre koho sa hodí?
Ocot namiesto aviváže sa hodí napríklad na pranie spodnej bielizne, ak sa chceme vyhnúť nepríjemným ženským problémom. Pláchanie nohavičiek v octovej vode patrí k jednému z opatrení proti kvasinkám, pričom sa neraz odporúča preventívne nohavičky aj prežehliť. Týka sa to najmä žien, ktoré opakovane trápia kvasinkové infekcie.
