BRUSNICE sušené, kandizované 50g

2.50

BRUSNICE 50g

Exceptional Cranberry Succades – fill you with living energy.

Cranberries help your body give mucus membranes the ability to ward off harmful microbes and bacteria – it’s a natural and extremely effective substitute for antibiotics in cases of infection. It also strengthens the heart.

For northerners, autumn is the season for rich wild duck. They fill them with cranberries, firstly for the unique taste of this combination, however, scientists have now discovered that these berries are extremely effective in getting rid of cholesterol.

This is in accord with folk cuisine in many European countries where tart cranberry jam as a healthy complement to meat dishes, especially game, has been used since ancient times.

The second extremely useful culinary quality of these berries is their unequalled compatibility and complement to other ingredients.

These succades are round. Cut in half, their sour taste will be stronger.

What makes Nature Gift Succades exceptional?

We make our succades from chemical-free fruit that we grow ourselves. Our careful drying process takes place in two separate stages which together span 14 days!!! At the heart of our process is a low temperature and a slow and natural technique where the acid and ferment content converts 100% of sucrose into glucose and fructose.

This allows us to retain the anti-oxidising properties that dried fruit contains. The careful preparation of the fruit retains its delicate flavour. You too can become an expert in the flavour of succades, enjoy them together with us!

Contains: Cranberries and sugar. Store in a sealed container in a dark place for up to a year.

 

SUŠENÁ KANDIZOVANÁ BRUSNICA

zloženie: plody – BRUSNICA,  cukor

Minimálna trvanlivosť : 11.11.2017

Nutričné hodnoty na 100g hmotnosti :

fruktóza 15g, glukóza 17g, sacharóza 1g, bielkoviny 0,4g, tuk 0,2g

Energetická hodnota na 100g : 200 kcal/800 kJ

Hmotnosť : 50 g

Skladovať na suchom mieste pri izbovej teplote!

Výrobca: Nature Gift SIA, Litva

Popis

Brusnice (z angl. cranberries, lat. Vaccinium macrocarpon), sú žiarivo červené plody veľkosti olív, ktoré chutia po ovocí a sú známe predovšetkým vďaka svojmu blahodarnému vplyvu na zdravie. Obľúbené sú tiež najmä ako v príloha k rôznym druhom diviny.

Pôvod

O pôvode brusníc nie je takmer nič známe. Dnes sa s nimi stretávame v Európe, v Amerike a tiež aj Ázii. V našich podmienkach sa vyskytujú v suchých lesoch, hlavne borovicových, na vresoviskách a rašeliniskách, na planej piesočnatej pôde od nížiny až do alpské pásmo.

Iné názvy

vaccinium vitis-idaea (lat), brusnice/brusinka (cz), cranberry/lingonberry/cowberry (en), preiselbeere/preißelbeere (de)

Nutričné hodnoty

Jedna šálka brusníc obsahuje: 0.39g bielkovín, 46 kalórií a 4.6g vlákniny.

Minerály:
Draslík – 85mg
Fosfor – 13mg
Horčík – 6mg
Mangán – 0.36mg
Meď – 0.061mg
Selén – 0.1µg
Sodík – 2mg
Vápnik – 8mg
Zinok – 0.1mg
Železo – 0.25mg
Vitamíny:
Niacín – 0.101mg
Kyselina listová – 1µg
Kyselina pantoténová – 0.295mg
Vitamín A – 60 IU
Vitamín B1 (tiamín) – 0.012mg
Vitamín B2 (riboflavín) – 0.02mg
Vitamín B6 – 0.057mg
Vitamín C – 13.3mg
Vitamín E – 1.2mg
Vitamín K – 5.1µg

Ďalšie účinné látky

Listy obsahujú arbutín, triesloviny a flavonoidy, ktoré dezinfikujú močové cesty a zlepšujú diurézu.

Význam pre zdravie

  • znižujú pH moču, zabraňujú usadzovaniu baktérií na slizniciach a tak účinne chránia pred ochoreniami močových ciest (najmä zápalmi)
  • sú prevenciou aj proti vzniku obličkových kameňov
  • zvyšujú imunitu organizmu, chránia pred chrípkou a prechladnutím
  • u detí sa používajú aj pri hnačkách
  • brzdia účinky Helicobacter pylori, baktérie, ktorá spôsobuje žalúdočné vredy
  • znižujú zlý cholesterol v krvi, svoje uplatnenie si nájdu preto aj v boji proti kôrnateniu tepien

Zaujímavosť

  • Za svoje meno vďačia Cranberries prvým európskym osadníkom, ktorí pristáli s loďou Mayflower roku 1620 pri brehoch Nového Anglicka. S plodmi ich zoznámili Indiáni. Pretože výrazné kvety pripomínali hlavičku a krk vtáka žeriava („crane“), dostali americké brusnice meno „Crane berry“ (žeriavie bobule), čo sa neskôr skrátilo na Cranberry.
  • O liečivej sile brusníc vedeli Indiáni už pred 300 rokmi. Používali ich na hojenie rán a zmierňovanie bolestí.